Walnußgeist

Der Walnussgeist wir aus französischen Walnüssen hergestellt, die auf einem Siebboden für die Destillierblase ausgelegt und zunächst mazeriert werden. Die Walnüsse werden schließlich im Rückfluss destilliert, so dass das gesamte Aroma der Walnüsse in das Destillat übergeht.